Karnıbahar Salatası Tarifi
Sıradışı bir salata tarifi ile bu sefer karşınızdayız. Farklılık arayan meleklerimiz için hazırlamış olduğumuz Karnıbahar Salatası Tarifimizi mutlaka denemenizi tavsiye ediyoruz.
Malzemeler ( 4 Kişilik )
1 Adet Orta Boy Karnıbahar
2 Adet Taze Soğan
6 Dal Maydanoz
Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ ( Ayçiçeği yada Zeytinyağı )
Yarım Çay Bardağı Limon Suyu
6 Adet Siyah Zeytin
6 Adet Yeşil Zeytin
Tuz
Karabiber
Ön Hazırlık
*** Karnıbaharları dal dal olacak şekilde ayıklayıp haşlayınız.
*** Haşlamış olduğunuz Karnıbaharı bir tavada pembeleşinceye kadar arkalı önlü olacak şekilde kızartınız.
*** Taze soğanları ince ve yuvarlak şekilde kesiniz.
*** Maydanozlar saplarından ayıklanıp sadece yaprak bölümü kalacak şekilde olmalı
*** Zeytinleri çekirdekleri çıkartılıp ince ve yuvarlak şekilde kesiniz.
Yapılışı
Önceden haşlamış olduğumuz karnıbaharların suyunu süzdükten sonra sevis tabağına güzelce yerleştiriniz. Üzerine doğramış olduğumuz taze soğanları serpiştirelim. Bir kase içerisine sos olarak kullanacağımız malzemeleri ( Sıvıyağ, Limon Suyu, Tuz ve Karabiber ) koyup güzelce karıştıralım. Yaptığımız bu karışımı servis tabağında bekleyen karnıbaharımızın üzerine güzelce gezdirerek dökelim. Son olarakda zeytin ve maydanozlarımızı göz zevkinize göre süsleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun…
