Etli Patates Tarifi
Ana yemekler kategorimizde bize göre yapılması en kolay olan Etli Patates Tarifimizle karşınızdayız. Her evde rahatlıkla bulunan malzemeler sayesinde yemeğimizi yapmaya başlayalım isterseniz.
Malzemeler (4 – 6 Kişilik)
- 500 Gram Dana Kuşbaşı (Löp Et Halinde)
- 6 Adet Orta Boy Patates
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Çay Bardağı Biber Salçası
- 6 Su Bardağı Sıcak Su
- 2 Adet Sivri Biber (Acılı – Acısız)
- Pul Biber
- Kekik
- Tuz
Ön hazırlık
- Patatesleri soyduktan sonra küp halinde doğrayınız.
- Etimizi damak zevkinize göre küp olacak şekilde doğrayınız.
- Kuru Soğanı rendenin ince tarafıyla doğrayınız.
- Salçayı su bardağına koyarak içerisine Pul biberini, Kekiğinizi ve Tuzunuzu ekleyip iyice karıştırınız.
- Sivri Biberimizin çekirdeklerini ayıklayıp yuvarlak dilim şeklinde doğrayınız.
Yapılışı
İlk önce tenceremizin içerisine sıvıyağımızı koyup kızartalım. Yağımız kızarmaya başladığında içerisine rendelediğimiz soğanlarımızı ve biberlerimizi koyup kavuralım. Doğramış olduğumuz etlerimizi tencereye ilave edip tahta kaşık yardımıyla durmadan çevirerek etlerimizi kavuralım. Ne zaman ki etlerimizin dış yüzeyi koyulaşmaya başladığında içerisine hazırlamış olduğumuz salçalı sosumuzu ekleyerek orta ateşte karıştırarak suyunun çekilmesini bekleyelim.
Salça sosunun suyu çekildikten sonra üzerine patateslerimizi ekleyip sıcak suyumuzu patateslerin üzerini kaplayacak şekilde ilave ederek biraz daha karıştıralım. Tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte yaklaşık olarak 20 dakika sonra patates ve etlerimiz istenilen kıvamda piştiğini anlamak için çatal saplayarak anlayabilirsiniz. Son olarak çatalımızı patatese sapladığımızda hemen ortadan ikiye ayrılıyorsa ve etimize de çatal rahatça saplanıyorsa yemeğimiz hazır demektir. Yemeğimiz piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun…
Ana Yemekler kategorimizdeki tüm tariflerimize BURADAN ulaşabilirsiniz.
Sizlerde bize yapmış olduğunuz yemek tarifinizi göndermek isterseniz eğer BURADAN bizlere ulaşarak tariflerinizi gönderebilirsiniz.
