Peynir Topları Tarifi
Peynir seven meleklerimizin çok hoşuna gideceğine inandığımız ve masanıza görsellik konusunda ve ayrıca masanıza hava katacak yapılması çok basit olan Peynir Topları Tarifi ile karşınızdayız.
Malzemeler (3 – 4 Kişilik)
- 250 Gram Beyaz Peynir
- 150 Gram Krem Peynir
- 1 Yemek Kaşığı Çörek Otu
- 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Pul Biber
- 1 Yemek Kaşığı Kekik
- 2 Dal Taze Soğan
- 4 Dal Maydanoz
- 6 Adet Yarım Ceviz İçi
- Üçgen Şeklinde Cips Parçaları veya Üçgen hamur kızartması
Ön hazırlık
- Peynirlerimizi bir kâse içerisinde bul biberimizi ve kekiğimizi ekleyip çatal ile ezerek karıştıralım.
- Ezme işlemini yaptıktan sonra harcımızı buzdolabında yarım saat dinlenmesi içi bekletelim.
- Taze soğanları ince kıyım olacak şekilde doğradıktan sonra bir kâseye koyalım.
- Maydanozları saplarından kopartıp yapraklarını ince kıyım olacak şekilde doğradıktan sonra bir kâseye koyalım.
- Maydanozların saplarını yıkadıktan sonra ince kıyım olacak şekilde doğradıktan sonra bir kâseye koyalım.
- Ceviz içlerini ince ince olacak şekilde doğradıktan sonra bir kâseye koyalım.
Yapılışı
Buzdolabında yaklaşık yarım saat beklettiğimiz peynir harcımızdan ister elinizle isterseniz kaşık ile ceviz büyüklüğünde olacak şekilde parçalar kopartalım. Elimizle yuvarlayarak top haline getirerek geniş bir tabağın üzerine güzelce dizelim. Dikkat etmemiz gereken nokta kopardığımız parçaların büyüklüklerinin aynı ebatta olması gerekiyor. Böylece peynirleri yuvarladıktan sonra ebatları birbirine yakın olabilir.
Bu şekilde tüm peynir harcımızı top haline getirdikten sonra kenarda bekleyen kâselerin içerisinde ki malzemeler gönlünüzün istediği şekilde bandırıp ister tek bir malzeme kullanarak isterseniz hepsinden biraz parça olacak şekilde bandırarak peynir toplarımızın yüzeyi komple kapanacak şekilde bu malzemeler ile kapatalım.
Tüm peynir toplarını bu şekilde yaptıktan sonra ister üzerine resimde gözüktüğü şekilde cipsimizi veya kızarttığımız üçgen şekilde ki hamurlarımızı üzerinden içe doğru saplayarak servis tabağına dizelim.
Peynir toplarımızı kaplayacak olan malzemeleri damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Bazı meleklerimiz meyve parçaları ile bazı meleklerimiz ise kuruyemiş ile bu peynir toplarına değişik tat verebilir.
Afiyet olsun.
Aperatifler bölümümüzde yer alan bütün tariflere BURADAN ulaşabilirsiniz.
Sizlerde bize yapmış olduğunuz yemek tarifinizi göndermek isterseniz eğer BURADAN bizlere ulaşarak tariflerinizi gönderebilirsiniz.
