Kaşarlı Omlet Tarifi
Omlet tariflerimiz arasında herkesin damak zevkine uygun olan Kaşarlı Omlet tarifimizi siz meleklerimiz için hazırladık. Kaşar peyniri yerine isterseniz damak zevkinize uygun beyaz peynir de kullanabilirsiniz.
Malzemeler ( 4 – 6 Kişilik )
4 Adet Yumurta
2 Adet Domates
2 Adet Sivri Biber
6 Dilim Taze Kaşar
4 Dal Maydanoz
1 Kaşık Katı Yağ
Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
Pul Biber
Ön Hazırlık
*** Yumurtaları kırdıktan sonra bir kâse içerisine koyup iyice çırpınız.
*** Domatesleri yıkadıktan sonra kabuklarını soyup küçük küp halinde doğrayınız.
*** Sivri biberleri ince dilim olacak şekilde yuvarlak olarak doğrayınız.
*** Maydanozları sap bölümünden kopartıp ince kıyım olacak şekilde doğrayınız.
Yapılışı
Bir tava içerisine yağımızı koyup eritmeye başlıyoruz. Yağımız eridikten sonra domatesleri ve biberlerimizi ekleyip yumuşayana kadar kavuruyoruz. Başka bir tava içerisine zeytinyağımızı koyup kızartıyoruz. Yağımız kızardıktan sonra içine önceden hazırlamış olduğumuz yumurtaları ekleyelim.
Yumurtalarımız pişmeye yakın tavanın yarısına dikey olarak bölecekmiş gibi domates ve biberlerimizi koyuyoruz. Üzerine dilimlenmiş kaşarlarımızı yayıp maydanoz ve pul biberimizi ekliyoruz. Pişirmeye devam ederken omletin yarısına koymuş olduğumuz malzemelerin üstünü omletimizin diğer tarafıyla örtüyoruz. Bu şekilde 2-3 dakika arkalı önlü pişirdikten sonra omletimizi servis tabağına alarak sıcak olarak servis edebiliriz.
Afiyet Olsun.
 4 Adet Yumurta 2 Adet Domates 2 Adet Sivri Biber 6 Dilim Taze Kaşar 4 Dal Maydanoz 1 Kaşık Katı Yağ){kind=link}