Haydari Tarifi
Meze denilince ilk akla gelen 3 mezeden biri olan Haydari Tarifimizi evinizde kolaylıkla yaparak misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz. İsterseniz tarifimize hemen başlayalım.
Malzemeler (4 – 6 Kişilik)
- 500 Gram Süzme Yoğurt
- 300 gr Tam Yağlı Sert İnek Peyniri
- 3 Diş Sarımsak (Damak zevkinize göre)
- 4 Dal Dereotu
- 1 Çay Bardağı Zeytinyağı
- 1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber
- Kuru Nane
- Tuz
Ön hazırlık
- Beyaz Peynirimizi tamamını rendeleyiniz.
- Sarımsakları rendemizin ince tarafıyla rendeleyiniz.
- Dereotlarını ince kıyım olacak şekilde doğrayınız.
Yapılışı
İlk olarak büyük bir kâse içerisine süzme yoğurdumuzu ve zeytinyağımızı ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Karıştırma işlemimiz bittikten sonra rendelemiş olduğumuz Beyaz peynirimizi kâsemize ekliyoruz. Eğer sarımsak sizi rahatsız etmiyorsa sarımsağımızı da kâseye ilave ettikten sonra güzelce karıştırmaya devam ediyoruz. Nane ve tuzumuzu ekledikten sonra servis tabağına aldığımız malzememizi göze hoş gelecek şekilde süslemek için üzerine çok hafifi bir şekilde Pul biberimizi serpiştirip Haydarinin olmazsa olmazı olan dereotunu da ekledikten sonra servise hazır hale getiriyoruz.
Eğer görselliğe çok önem veriyorsanız servis tabağımızın kenarlarına ister salatalık dilimleri veya rendelenmiş havuç ile süsleyerek hoş görünmesini sağlayabilirsiniz.
Afiyet Olsun.
Ara Sıcaklar bölümüzdeki yer alan diğer tariflere BURADAN ulaşabilirsiniz.
Sizlerde bize yapmış olduğunuz yemek tarifinizi göndermek isterseniz eğer BURADAN bizlere ulaşarak tariflerinizi gönderebilirsiniz.
