Kabaklı Omlet Tarifi
Omletimizin ismi her ne kadar çekici olmasa da tadını aldıktan sonra şaşıracağınıza inandığımız Kabaklı Omlet Tarifi’mizi denemenizi tavsiye ederiz.
Malzemeler (4 – 6 Kişilik)
- 2 Adet Orta Boy Kabak
- 2 Adet Domates
- 1 Adet Taze Soğan
- 2 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Süt
- Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
- Tuz
Ön hazırlık
- Kabakları iyice yıkayıp ince olacak şekilde yuvarlak olarak doğruyoruz.
- Domatesleri yıkayıp kabuklarını soyup küçük küp şeklinde doğrayınız.
- Taze Soğanları iyice yıkadıktan sonra ince kıyım olacak şekilde doğrayınız.
- Yumurtaları kırıp bir kâse içinde iyice çırparak karıştırınız.
Yapılışı
Tava içerisine zeytinyağımızı koyup ısıtalım. Yağımız kızarmaya başladığında tavamızın içerisine kabaklarımızı, domateslerimizi, taze soğanlarımızı koyup yumuşayana kadar kavuralım. Yumurtalarımızın bulunduğu kâsenin içerisine sütümüzü ekleyip iyice karışana kadar çırpalım.
Süt yumurta karışımını kabaklarımızın üzerine gezdirerek dökerken tuzumuzu bu sırada ekleyerek birkaç tur daha karıştıralım. Omletimizi arkalı önlü olarak pişirdikten sonra servis tabağına alıp üzerine maydanoz veya taze soğan serpiştirerek servise hazır hale getirelim.
Afiyet olsun.
Aperatifler bölümümüzde yer alan bütün tariflere BURADAN ulaşabilirsiniz.
Sizlerde bize yapmış olduğunuz yemek tarifinizi göndermek isterseniz eğer BURADAN bizlere ulaşarak tariflerinizi gönderebilirsiniz.
